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キッチンカーで年収1000万円超えも夢じゃない？稼いでる人の特徴と売り上げアップの秘訣とは
キッチンカーのビジネスが注目を集める中、「実際の年収はどれくらい？」と気になる方も多いはず。
この記事では、キッチンカーの平均年収や、年収1000万円を超える成功者の共通点、売り上げを伸ばすための秘訣を詳しくご紹介します。
これから始める方や、売上アップを目指す方に役立つ情報をお届けします。
キッチンカーの基本をおさらい
キッチンカーは初期投資が低めで始めやすいビジネスですが、成功するためにはいくつかのポイントを押さえておくことが大切です。
ここでは、キッチンカーの基本的な仕組みや費用、平均的な収益について説明します。
そもそもキッチンカーってなに？
キッチンカーとは、移動可能な車両に調理設備を備え、路上やイベント会場で食品を販売するビジネスです。
低コストで始められる点が魅力で、特定の場所に店舗を構えないため、出店場所の自由度も高いです。
ビジネスの柔軟性があり、自分のライフスタイルに合わせた営業が可能です。
キッチンカーにかかる必要経費
キッチンカーの運営には、車両費用、調理器具の購入費、許可申請費用、食材費、燃料費などがかかります。
初期費用は約300万〜500万円程度が一般的です。
ランニングコストとしては、材料費やガソリン代、メンテナンス費用が必要です。
広告やイベント出店の費用も考慮する必要があります。
平均売り上げと平均年収はどれくらい？
キッチンカーの売り上げや年収は、出店場所や営業日数によって大きく変わります。
平均的には、年収は300万〜500万円程度が多いですが、場所や販売戦略によっては年収1000万円を超えることも可能です。
イベントやフェスに参加すると一度に大きな収益を上げやすいです。
稼いでいるキッチンカー経営者の共通点
成功しているキッチンカー経営者にはいくつかの共通点があります。
ここでは、ターゲット層を見極めたメニューや立地選び、接客対応など、彼らが実践している重要なポイントを解説します。
ターゲット層をしっかり見極めたメニュー展開
ターゲット層を明確にすることは、キッチンカー成功の鍵です。
ターゲットに合ったメニューを展開することで、顧客のニーズに応え、売り上げを安定させることが可能です。
例えば、健康志向の強いエリアでは、オーガニック食材を使用したメニューが好まれ、若者の多い場所では、SNS映えするフードが人気です。
立地選びと出店場所の戦略が成功のカギ
キッチンカーの収益は、出店する場所の選択によって大きく左右されます。
繁華街やオフィス街、公園やイベント会場など、ターゲット層が集まりやすい場所を選ぶことが重要です。
また、季節や天気によっても人の流れが変わるため、柔軟に出店場所を変える戦略も有効です。
リピーターを増やす接客力と顧客対応
キッチンカーで成功している人はリピーターのお客さんが多いです。
リピーターを増やすには、接客力が重要です。
美味しい料理を提供するだけでなく、顧客とのコミュニケーションを大切にし、好感度を上げることが必要です。
ただ料理を提供するだけでなく何気ない会話も楽しんだり、定期的に特典を提供したりするなど、顧客が再び訪れたくなるような接客を心がけることが、売上アップに繋がります。
年収1000万円を超えるための売上戦略とは
キッチンカーで年収1000万円を超えるためには、ただの営業だけではなく、効果的な売上戦略が必要です。
ここでは、イベント出店やデリバリーサービスの併用、SNSを使った集客方法などについて解説します。
イベントやフェスなどでの高単価出店
高単価な売上を狙うなら、大規模イベントやフェスへの出店が効果的です。
集客力が高く、1日で数百人から数千人に提供できるため、一度に大きな売上が見込めます。
イベントのテーマやターゲット層に合ったメニューを工夫することで、より多くの顧客を引き寄せることができます。
デリバリーやケータリングサービスの併用
キッチンカーのビジネスモデルに、デリバリーやケータリングを組み合わせることで、売上の幅が広がります。
特にオフィス街や住宅地でのデリバリーサービスや、企業のイベントなどでのケータリングは、高い需要があり、安定した収益源となる可能性があります。
SNSや口コミを活用した効果的な集客
SNSは、キッチンカーの知名度を上げるための強力なツールです。
特にIstagramで写真と共に店舗情報やメニューを発信することで、新規顧客を引き寄せ、リピーターを増やすことができます。
また、顧客からの口コミを活用することで、口コミ効果が広がり、集客力が向上します。
まとめ：成功のカギを握るのは戦略的な運営と魅力的なメニュー
キッチンカーで年収1000万円を超えるためには、戦略的な運営が不可欠です。
ターゲット層に合ったメニュー展開や立地選び、リピーターを増やすための接客力が成功のポイントです。
また、キッチンカーは食中毒などのリスクとも隣り合わせであるため、安心して運営を続けるためにはリスク回避をしっかり考えることも重要です。
衛生管理やキッチンカー専門の保険への加入など、安全面を確保することで、安定した経営が実現できます。
リスクマスターズでは、キッチンカー保険を取り扱っております。
コラム監修者 プロフィール
磯崎学（イソザキマナブ）
中央大学法学部にて政治学科を学ぶ。
大学卒業後、三井海上火災保険会社で保険営業の基礎を学ぶ。
その後、平成10年12月より独立し、現在、自社の代表を務める。
代理店として25年以上の実績があり、企業への保険提案を得意としている。
事故処理の経験も豊富。
■保有資格
損害保険大学課程コンサルティング資格、損害保険募集人一般資格（通称：損保一般）、生命保険専門資格
